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La agricultura de la Europa occidental (5)
En Inglaterra la producción agrícola creció más de prisa que la población y a partir de 1700 este país sustituyó a Europa oriental como el mayor exportador de cereales a los mercados internacionales.
La propiedad de la tierra estaba dominada en Inglaterra por la gentry, terratenientes que vivían en el campo y tenían estrechos vínculos con los agricultores que eran sus arrendatarios.
En otros países los terratenientes que dominaban la propiedad de la tierra residían en ciudades, tenían pocos vínculos sociales con el campo y no se preocupaban de las técnicas agrícolas.
En los Países Bajos, donde la agricultura estaba organizada sobre bases capitalistas, cuando la agricultura dejó de ser rentable, los terratenientes, que eran una burguesía urbana, vendieron las tierras y trasladaron el capital a inmuebles urbanos y bonos del estado.